이번 포스팅에서는 5대 영양소 중에서 비타민의 종류와 효능에 대해서 알아보겠습니다. 비타민은 인체가 일상 생활을 하는데 없어서는 안될 필수 영양소입니다. 매우 적은 양으로도 물질 대사나 생리 기능을 조절해주는 영양소로 황산화 작용, 면역력 증강, 암 예방 등에 탁월한 효능를 가지고 있습니다. 대부분의 건강한 사람이 건강을 유지하기 위해 하루에 필요로 하는 양을 영양 권장량이라고 하는데, 대부분의 비타민에 대한 영양 권장량이 규정되어 있습니다. 권장량보다 많은 양을 과다 섭취할 경우 인체에 안 좋은 영양을 끼칠 수도 있으니 주의가 필요합니다. 비타민은 발견 순서에 따라 영어 알파벳을 붙이는데, 건강 유지를 위해 필수적인 비타민은 총 13가지로 알려져 있습니다. 비타민은 크게 기름에 잘 녹는 지용성 비타민과..

이번에는 5대 영양소 중에서 무기질에 대해서 자세히 알아보는 시간을 갖겠습니다. 무기질은 신체에서 필요로 하는 양은 적지만, 부족할 경우 정상적인 신체 기능을 유지하는 데 문제가 생길 수 있는 매우 중요한 영양소입니다. 무기질의 기능은 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째, 신체의 구성 성분이 됩니다. 둘째, 신체의 항상성을 유지하는 데 기여합니다. 셋째, 효소의 보조인자로 작용하여 효소의 기능을 활성화합니다. 이러한, 무기질은 체내에서 합성이 어려워 반드시 식품을 통해서 공급받아야 하는데, 과다 섭취를 할 경우 신체에 유해할 수 있음으로 영양 권장량에 맞추어 섭취하는 것이 중요합니다. 무기질은 신체에 필요로 하는 양에 따라 다량무기질과 미량무기질로 나뉩니다. 다량무기질 다량무기질은 하루 섭취량이 1..

지난 포스팅에서 5대 영양소에 대해서 알아보았습니다. 5대 영양소(탄수화물/지방/단백질/미네랄/비타민) 알아보기 영양은 신체 성장, 발달 및 생명 유지에 필요한 영양소를 섭취, 흡수 및 사용하는 과정을 말합니다. 적절하고 충분한 영양을 공급받으려면 건강한 식사를 해야 하는데, 이러한 식사는 신체에 영양분을 공급하는.. air2breathe.tistory.com 이번에는 5대 영양소 중에서 단백질에 대해서 자세히 알아보는 시간을 갖겠습니다. 단백질은 아미노산이라고 하는 단위 여러 개가 하나로 연결된 복합 형성물입니다. 단백질은 신체의 조직을 유지하거나, 새로운 조직으로 대체하기 위해 꼭 필요한 영양소입니다. 신체의 대부분 세포의 기본 성분은 단백질로 만들어집니다. 예를 들어 피부, 근육, 결합 조직 등은 ..

지난 포스팅에서 5대 영양소에 대해서 알아보았습니다. 5대 영양소(탄수화물/지방/단백질/미네랄/비타민) 알아보기 영양은 신체 성장, 발달 및 생명 유지에 필요한 영양소를 섭취, 흡수 및 사용하는 과정을 말합니다. 적절하고 충분한 영양을 공급받으려면 건강한 식사를 해야 하는데, 이러한 식사는 신체에 영양분을 공급하는.. air2breathe.tistory.com 이번에는 5대 영양소 중에서 지방에 대해서 자세히 알아보는 시간을 갖겠습니다. 지방은 1g당 9kcal의 에너지를 생성하는 가장 에너지 효율이 좋은 영양소입니다. 신체의 성장과 에너지를 위해서 지방의 섭취는 필수이며, 호르몬과 신체 활동에 필요한 기타 물질을 합성을 위해서도 지방의 섭취가 반드시 필요합니다. 하지만, 지방의 과잉 섭취로 인한 질병 ..

지난 포스팅에서 5대 영양소에 대해서 알아보았습니다. 5대 영양소(탄수화물/지방/단백질/미네랄/비타민) 알아보기 영양은 신체 성장, 발달 및 생명 유지에 필요한 영양소를 섭취, 흡수 및 사용하는 과정을 말합니다. 적절하고 충분한 영양을 공급받으려면 건강한 식사를 해야 하는데, 이러한 식사는 신체에 영양분을 공급하는.. air2breathe.tistory.com 이번에는 5대 영양소 중에서 탄수화물에 대해서 자세히 알아보는 시간을 갖겠습니다. 탄수화물은 포만감을 오랫동안 유지하는데 도움이 될 뿐 아니라 하루 종일 활기찬 활동을 할 수 있도록 만드는 에너지원이며 뇌 세포를 활동하게 하는 유일한 에너지원입니다. 따라서 탄수화물을 충분히 보충해주지 않으면 뇌세포까지 가는 에너지가 줄기 때문에 뇌 기능이 떨어지며..

영양은 신체 성장, 발달 및 생명 유지에 필요한 영양소를 섭취, 흡수 및 사용하는 과정을 말합니다. 적절하고 충분한 영양을 공급받으려면 건강한 식사를 해야 하는데, 이러한 식사는 신체에 영양분을 공급하는 음식 내 물질인 다양한 영양소로 구성됩니다. 사람들은 건강한 식사를 통해 원하는 체중과 상태를 유지하고 일상적인 신체 활동 및 정신 활동을 수행할 수 있습니다. 과다한 음식 섭취는 비만을 초래할 수도 있으며, 특정 영양소를 과다하게 섭취할 경우 유해 영향이 생길 수도 있습니다. 또한, 충분한 영양소를 섭취하지 않을 경우 영양 결핍 장애가 생길 수도 있습니다. 우리 몸에 필요한 필수 5대 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민입니다. 1. 탄수화물 탄수화물은 1g당 4kcal의 에너지를 생성하..