누룽지는 다양한 요리나 음식의 재료로 사용할 수 있어 다양한 방식으로 섭취가 가능한 음식입니다. 누룽지죽, 누룽지떡, 누룽지샐러드, 누룽지샌드위치, 누룽지차 등 다양한 요리에 활용할 수 있는데요. 이번 포스팅에서는 찰콩콩 하고 고소한 누룽지에는 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 누룽지 효능 첫째, 누룽지에는 다양한 영양가가 풍부하게 함유되어 있습니다. 누룽지는 백미와는 다르게 쌀의 껍질과 부분을 포함하고 있어 영양가가 풍부합니다. 특히 식이섬유, 비타민 B, 미네랄, 단백질 등이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸의 조직 회복과 재생을 도와 에너지를 증가시켜 줍니다. 둘째, 누룽지는 우리 몸에 쌓여 있는 독소를 해독시켜 줍니다. 누룽지에는 탄소가 많이 함유되어 있어 면역력을 키워주고, 물질대사의 원..

사과는 세계에서 가장 인기 있는 과일 중 하나로, 뛰어난 맛을 자랑할 뿐 아니라 고질적 현대질병을 예방할 수 있는 훌륭한 보건식품입니다. 이번 포스팅에서는 사과의 다양한 효능과 건강에 미치는 영향에 대해 알아보려고 합니다. 사과가 어떻게 우리의 건강에 도움을 주는지, 매일 하나씩 사과를 먹는 습관이 얼마나 중요한지를 말입니다. 사과의 효능, 우리 몸에 미치는 영향 1. 변비 예방 및 치료: 사과는 높은 수준의 식이 섬유를 함유하고 있습니다. 식이 섬유는 소화 과정을 원활하게 하고 장 건강을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히, 용해성 섬유는 물과 결합하여 점증성이 생기는데, 이는 변을 부드럽게 하고 변비를 완화시키는데 도움을 줍니다. 정기적으로 사과를 섭취하면 장 운동이 원활해지고 변비를 예방할 수..

블루베리는 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로 건강에 유익한 성분을 다양하게 포함하고 있어서 먹으면 먹을수록 건강에 좋은 과일입니다. 이번 포스팅에서는 블루베리의 효능을 살펴보고, 먹는 법, 보관 방법까지 알아보도록 하겠습니다. 1. 블루베리의 효능 항산화 작용 : 블루베리에는 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민 C, 비타민 E 등의 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 몸에 나쁜 '찌꺼기 산소'인 활성산소를 제거하여 노화 방지, 시력 보호, 항염증 작용, 중금속 배출 등에 도움을 줍니다. 뇌 기능 향상 : 블루베리에는 뇌 기능을 향상시키는데 도움을 주는 항산화물질이 함유되어 있습니다. 연구에 따르면, 블루베리 섭취는 기억력, 학습 능력, 인지 능력을 향상시키고, 노인성 치매와 관련된 인지 ..

오늘 포스팅에서는 양배추의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 양배추는 서양의 배추라는 뜻으로 지중해와 소아시아가 원산지입니다. 양배추는 '서양채소'라는 인식이 강하여 돈가스, 오므라이스 등의 경양식이나 스파게티, 치킨 등 비롯한 이런저런 서양 스타일 요리에 자주 등장합니다. 양배추의 효능에 대해서 알아보기에 앞서 양배추에는 어떤 영양성분이 들어있는지 부터 알아보도록 하겠습니다. 양배추 100g에는 아래와 같은 영양성분이 들어 있습니다. 100g당 열량은 26kcal으로 매우 낮으며, 식이섬유가 많이 들어 있습니다. 다양한 무기질들이 들어 있으며 특히 칼륨 함량이 많은 편입니다. 보통 성인에게 하루에 필요한 칼륨 섭취량이 3~4mg 임을 감안할 때 매우 큰 수치라는 것을 알 수 있으실 겁니다. 또한, ..

오늘 포스팅에서는 고구마의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 고구마는 한국인들에게 사랑받는 음식 중 하나이며, 뛰어난 맛과 효능으로 오랫동안 그 자리를 지켜왔습니다. 고구마의 효능에 대해서 알아보기에 앞서 고구마에는 어떤 영양성분이 들어있는지 부터 알아보도록 하겠습니다. 고구마 100g에는 아래와 같은 영양성분이 들어 있습니다. 100g당 열량은 128kcal이며, 수분이 66.3%를 차지합니다. 주요 영양소 중에서 탄수화물이 주요 성분이며, 칼륨 함량이 많은 편입니다. 보통 성인에게 하루에 필요한 칼륨 섭취량이 3~4mg 임을 감안할 때 매우 큰 수치라는 것을 알 수 있으실 겁니다. 고구마의 7가지 효능 1. 다이어트 효과 고구마는 100g 당 열량이 128kcal 밖에 되지 않습니다. 필요한 영양..

이번 포스팅에서는 5대 영양소 중에서 비타민의 종류와 효능에 대해서 알아보겠습니다. 비타민은 인체가 일상 생활을 하는데 없어서는 안될 필수 영양소입니다. 매우 적은 양으로도 물질 대사나 생리 기능을 조절해주는 영양소로 황산화 작용, 면역력 증강, 암 예방 등에 탁월한 효능를 가지고 있습니다. 대부분의 건강한 사람이 건강을 유지하기 위해 하루에 필요로 하는 양을 영양 권장량이라고 하는데, 대부분의 비타민에 대한 영양 권장량이 규정되어 있습니다. 권장량보다 많은 양을 과다 섭취할 경우 인체에 안 좋은 영양을 끼칠 수도 있으니 주의가 필요합니다. 비타민은 발견 순서에 따라 영어 알파벳을 붙이는데, 건강 유지를 위해 필수적인 비타민은 총 13가지로 알려져 있습니다. 비타민은 크게 기름에 잘 녹는 지용성 비타민과..